DOMAINE JEAN-CHEVALLIER
Su finca/granja/obrador
Exploitation familiale existante depuis 1850 à Mortagne-sur-Gironde. Nous réalisons toutes les étapes de fabrication de nos produits sur le propriété. Nous produisons du Pineau des Charentes (blanc, rouge et vieux), Cognac (Long-Drink, VSOP, XO), Vins de pays charentais (blanc et rosé) et du Jus de raisin (pétillant ou non).
Le domaine compte aujourd'hui env. 40 ha de vignes avec 6 cépages différents dont 4 cépages de raisins blancs : Colombard, Sauvignon, Montils, Ugni-blanc, et 2 cépages de raisins rouges : Cabernet franc, Merlot.
Nous travaillons les vignes suivant une agriculture raisonnée et répondons à l'AOC Pineau des Charentes et l'IGP Vin de pays Charentais.
Las actividades y prácticas de DOMAINE JEAN-CHEVALLIER
6 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes convencionales, utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de productos químicos fitosanitários
Viene de un agricultor local
Semillas campesinas
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Tous nos produits sont élaborés sur la propriété par nos soins. Nous pratiquons une agriculture raisonnée sur nos vignes.