Los productos de
N. V. Gourmandises
Repostero/a, Balan
Nicolas Vanniere
N. V. Gourmandises nace de la mano de Nicolas Vanniere en 2019. Su finca/granja/obrador se encuentra en Balan, en Rhône-Alpes.
Su finca/granja/obrador
Fabrique artisanale de macarons gourmands, pour professionnels et particuliers.
Dirección
1036 route de Lyon
01360 Balan
2019
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa
Las actividades y prácticas de N. V. Gourmandises
Harinas
Viene de un proveedor nacional
Harinas convencionales
Otros ingredientes
Los otros ingredientes utilizados son: Poudre d'amande
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Provienen del circuito convencional, Ingredientes locales (- 250 km)
Fermentación
Agente de fermentación utilizado: no especificado
Horno
Horno eléctrico
Comentario
Mon fournisseur principal est :Blanchin (fournisseurs :restauration, boulangerie, pâtisserie) J'utilise de la poudre d'amande française, produite par la société :Bédouin et favorise les fournisseurs locaux pour les œufs, le lait, le beurre et autres.
El Productor proporciona esta información a título declarativo.