Los productos de

ÇA CANARDE

Charcutero/a, Elaborador/a de conservas, Saint-Ciers-sur-Gironde
Jonathan Massiot
ÇA CANARDE nace de la mano de Jonathan Massiot en 2023. Su finca/granja/obrador se encuentra en Saint-Ciers-sur-Gironde, en Aquitaine.

Su finca/granja/obrador

Ça Canarde revient. Nouveau concept et nouveaux produits. Je vous propose toujours des conserves de canard gras du Sud ouest mais en plus des repas : entrée, plat et dessert en conserve. Foie gras, rillettes au piment d'Espelette, Parmentier de confit de canard, Cassoulet landais, Cannelé au Sirop, pomme confite au caramel beurre salée et plein d'autres produits.

Dirección
6 Chez Baudry
33820 Saint-Ciers-sur-Gironde
2023
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de ÇA CANARDE

Taller

Utiliza un taller compartido

Ingrediente base

Canard gras fermier

Viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Canard gras fermier

Viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Légumes, assaisonnement,

Viene de un agricultor local

Provienen del circuito convencional, Productos locales (- 250 km)

Comentario

Nous travaillons seulement du Canard Gras de la ferme de Vincent notre Producteur des Landes. La base de toutes nos préparations sont le Canards gras: rillettes, jambon de canard, magret séché, foie mi-cuit, parmentier de confit de canard...

El Productor proporciona esta información a título declarativo.