Nicolas Bourgeois
Su finca/granja/obrador
Installé depuis 2013 sur l'exploitation céréalière familliale, je me suis diversifier vers la culture de la pomme de terre ainsi que de l'asperge. Mon mode de production est conventionnel, mais en agriculture raisonnée je ne traite que très peu car je ne recherche pas la surproduction mais plutôt la qualité, je vend toute ma production en direct via un distributeur à saint pierre la garenne puis je livre quelques restaurants. A l'avenir j'aimerai développer d'autres cultures maraichères car il y a de la demande en produit locaux et j'apprécie de parler de mon métier à mes clients, je trouve sa très valorisant.
Las actividades y prácticas de Nicolas Bourgeois
2 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes convencionales, utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de productos químicos fitosanitários, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo
Semillas convencionales
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Mes pommes de terre sont produites de façon raisonnée je n'utilise la chimie que par nécessité de plus je n'ai pas d'irrigation se qui complique la production. Les rendements sont faibles mais le goût est au rendez-vous je ne cultive pour l'instant que deux variétés une primeur la "Louisana"excellente chaire jaune, la seconde la "Nazca" chaire jaune également mais de garde.