Bonjour à tous,
Habitant à Saint-Georges-de-Blancaneix, depuis de nombreuses années, je produis des légumes ,et entretiens des pommiers et poiriers, sur ma propriétés, pour mes besoins et ceux de ma famille.tout en partageant cette passion avec de nombreux amis .
Avec l'un de ces amis nous avons eu l'occasion de produire du jus avec nos récoltes de pommes et cela m'a donné encore plus envie de pratiquer un métier proche de la terre.
L'année dernière je me suis donc lancé dans la création de mon entreprise en maraichage et arboriculture (verger).
Par convictions je n'utilise pas d'engrais ou de traitements chimiques, néfastes pour la nature.
Pour ce qui est de la production de jus de pommes, je n'utilise que des variétés anciennes et la transformation se fait dans un atelier proche de Mussidan.
Les producteurs utilisant l'atelier sont adhérents d'une Cuma et ont l'appellation Bio, ou au moins, comme c'est mon cas, travaillant la terre sans traitements ou engrais chimiques.
6 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), respeto de los principios de la permacultura, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas, semillas campesinas, semillas no tratadas
Transformación en un taller compartido
Los otros ingredientes utilizados son: aucun
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado