Los productos de

Le cochon sans cochonnerie

Charcutero/a, Elaborador/a de platos preparadas, Balan
Vincent Aubert
Le cochon sans cochonnerie nace de la mano de Vincent Aubert en 2020. Su finca/granja/obrador se encuentra en Balan, en Rhône-Alpes.

Su finca/granja/obrador

Pourquoi le cochon sans cochonnerie?
Parce que je vous propose des produits sans AUCUN colorant, ni conservateur (pas de nitrite E250, nitrate E252, salpêtre), pas d'arôme artificiel, pas de dextrose, etc...
Que des produits naturels, comme à la maison!

Nous avons passion des bonnes choses!
Travaillant depuis 20 ans dans l'agroalimentaire, mon projet est de proposer d'authentiques produits comme autrefois.

Ma famille est originaire du Dauphiné et du Lyonnais, et je souhaite vous faire partager nos recettes que j'ai la chance de déguster depuis l'enfance : saucisson à cuire lyonnais, caillette dauphinoise.

Ma vision, le respect de la tradition et le naturel : pas d'arôme artificiel, pas d'additif, pas de conservateur (nitrite, nitrate, salpêtre) mais uniquement du porc 100% originaire de l'AIN, Saône et Loire,sel, épices, et légumes de la région.

Dirección
1036 route de Lyon
01360 Balan
2020
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Le cochon sans cochonnerie

Taller

Encarga la fabricación a un taller externo pero usa sus propias recetas

Ingrediente base

Ingrediente base: no especificado

Viene de un agricultor local

Proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Ingredientes secundarios: no especificado

Viene de un agricultor local

Proviene de producción artesanal

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.