La Serpette
Su finca/granja/obrador
3 ans après le projet d'un couple d'amis de reprendre l'activité de Saunier au sein des marais Salants de Beauvoir sur mer (85) Je me lance dans la transformation de Fleur de sel et épices, puis viendra le Gomasio et le dernier en date "Goma Comba" mélange de sésame toasté et citron Combava. Les projets à venir, crowdfounding, investissement matériel et promotion de la gamme.
La Serpette fait son chemin au gré des marchés, salons, points de ventes, épiceries et autres évènements riches en rencontres variées, toujours prête à échanger.
Las actividades y prácticas de La Serpette
Dispone de taller propio
Fleur de sel, sel marin.
Viene de un agricultor local
Proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)
Sésame complet grillé, épices
Viene de un proveedor de fuera de la UE, viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional
Ecológico
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
La fleur de sel récoltée à la main provient des marais salants de Beauvoir sur mer (85). Les épices sont tous issus de l'agriculture biologique. (Factures fournisseurs type Arcadie, Markal).