BERNARD RION SARL
Su finca/granja/obrador
Depuis cinq générations, la famille RION a développé un savoir-faire certain pour l'élaboration de grands vins de Bourgogne complété depuis 30 ans par leur passion pour la Truffe de Bourgogne ramassée grâce au flair des chiens. Ces deux passions permettent des associations vin-truffe particulièrement savoureuses.
De bonnes pratiques environnementales sur l'ensemble de l'exploitation leur a permis d'obtenir le label Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2019.
Las actividades y prácticas de BERNARD RION SARL
1 especies cultivadas al año
Cultivo en el bosque
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor nacional
Tipo de plantas o semillas: no especificado
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: voir étiquettes
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes locales (- 250 km)
Nous sommes trufficulteurs depuis 30 ans et cherchons les truffes grâce au flair de nos chiens garantissant une maturité optimale de la truffe, quelque soit la variété. Les variétés de truffes trouvées évoluent en fonction de la période de l'année. Les préparations sont faites avec nos truffes, par des partenaires régionaux, sur la base de nos recettes et sans arôme ajouté.