La Ferme d’Artagnan
Su finca/granja/obrador
Les amateurs de produits de terroir seront ravis par notre canard mulard gavé, réputé pour son foie-gras et la finesse de ses morceaux mais aussi par l’oie, reine de la gastronomie de Basse-Mosane vendue fraîche et/ou préparée en s’inspirant des recettes traditionnelles, en n’oubliant pas la prestigieuse Oie à l’instar de Visé.
Notre savoir-faire tient dans la qualité des aliments naturels, le choix des races et de leurs caractéristiques génétiques. La fraîcheur des produits et leur mode de conservation confèrent à notre production la qualité d’une saveur authentique recherchée par les plus fins gourmets.
Las actividades y prácticas de La Ferme d’Artagnan
Número de animales criados: no especificado
Mulard
Los animales no nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes
Origen de la alimentación: no especificado
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Solo en caso de enfermedad
Tipo de cuidados: no especificado
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: vin, légumes, ...
Ingredientes de producción propia, ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor de la UE
Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional