La Maison Boulangerie - Café
Su finca/granja/obrador
Nous sommes un foyer de créativité à l’intersection entre la gastronomie et l’écologie.
Boulangerie, café et espace créatif, la Maison Arlot Cheng offre une nouvelle approche pour manger simple et mieux.
Las actividades y prácticas de La Maison Boulangerie - Café
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Harinas ecológicas, harinas especiales, harinas procedentes de variedades antiguas
Otros ingredientes: no especificado
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Denominación de origen, proviene del comercio justo, Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, Ingredientes ecológicos
Levadura natural
Horno eléctrico
Nous pensons que gastronomie et écologie sont intimement liées. Plus que dans de grands discours, nous croyons dans les actions de tous les jours pour changer la donne, voici quelques-unes que nous avons mis en place dans les 6 mois de notre ouverture : Tous nos ingrédients sont bios ou fermier. Nous favorisons les farines Françaises écrasées en Loire Atlantique. Etc. voir liste d'actions en PJ