Sur 50 hectares du Mont Fenouillet, versant sud, le domaine est un vaste espace protégé.
Depuis 1980, Denise et Roland Lacour exploitent, en culture biologique, certifiée ECOCERT, un verger de kiwis dont la tenue et la qualité gustative en font le succès; ainsi qu'un verger d'agrumes : citrons, pamplemousses, oranges amères et kumquats.
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