Unsere Saft- und Weinmanufaktur liegt im Norden von Schleswig-Holstein am Rande der Holsteinischen Schweiz und nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt.
Seit der Gründung in Jahr 2010 keltern wir unser Obst in nachhaltiger, ökologischer Bewirtschaftung und mit viel Liebe zum Handwerk. Unsere Sorten sind robust, wenig anfällig für Krankheiten und ungemein schmackhaft: alte Sorten, die auch zur Weinherstellung bestens geeignet sind. Neben alten Apfelsorten bauen wir auch Quitten, Birnen und Hauszwetschgen an.
Unsere 2. Leidenschaft ist die Aroniabeere, die wir auf ca. 5 Hektar anbauen und hauptsächlich zu hochwertigem Bio-Saft verarbeiten. Die kleine Powerbeere hat es in sich, denn sie enthält sehr viele Antioxydantien und kann somit unser Immunsystem positiv beeinflussen.
Für die Verarbeitung aller unserer Sorten verwenden wir ausschließlich frisch geerntete Früchte, die noch am selben Tag schonend gepresst werden. Seit 3 Jahren sind wir bio-zertifiziert und bewirtschaften unsere Flächen rein ökologisch.
Dispone de taller propio
Eigenes Obst in Bioanbau
Lo produzco yo
Ecológico, Productos locales (- 250 km), denominación de origen, proviene de producción artesanal
Ingredientes secundarios: no especificado
Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado
Características de los productos secundarios: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Ich verarbeite eigenes Bio-Obst, für die Weinherstellung sind als weitere Zutat nur Weinhefen erforderlich.