Production de céréales, principalement du blé transformé à la ferme en farine puis en pain et vendus ensuite en circuit court, direct producteur de préférence.
But de mon exploitation : relocaliser au maximum la consommation des productions alimentaires et travailler avec la nature et non pas contre elle.
Quelques poiriers témoignent de l'histoire de l'exploitation (poires de table disponibles en cueillette à la ferme) qui était un verger avant 2013, j'ai pu passer en bio directement à mon installation.
Lo produzco yo
Harinas ecológicas, harinas procedentes de variedades antiguas
Los otros ingredientes utilizados son: Sel
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Proviene de producción artesanal
Levadura natural
Horno de leña