Los productos de
Auberge Saint Fergeux
Carnicero/a, Criador/a de patos, Vertus
Cathia Haine
Auberge Saint Fergeux nace de la mano de Cathia Haine en 1986. Su finca/granja/obrador se encuentra en Vertus, en Champagne-Ardenne.
Su finca/granja/obrador
Producteur de canard gras depuis 1986, nous vous proposons les Foie Gras mais aussi les magrets, les cuisses, les confits, les pâtés, les terrines et les rillettes de canard.
volailles de la ferme: poulets, pintades, poules, coqs entier ou découpe
Dirección
24 Rue de la Corlière
51130 Vertus
1986
año de inicio de la actividad
11
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de Auberge Saint Fergeux
Taller
Dispone de taller propio
Ingrediente base
CANARD
Lo produzco yo, viene de un proveedor nacional
Proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)
Ingredientes secundarios
VOLLAILLES OU PORC
Lo produzco yo, viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Productos locales (- 250 km)
Otros ingredientes
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
El Productor proporciona esta información a título declarativo.