Gemüse Gebauer betreibt seit 7 Jahren einen Bio-Regional Laden mit Bringservice in Witten-Buchholz, Hammertal. Die Wurzeln des Unternehmens liegen im Bio-Kürbis-Anbau. Auf 0,25 ha bauen wir seit mehr als 10Jahren Speisekürbisse, Zucchini und Gurken an. Der Bio-Anbau wurde erweitert um Tomaten, Beeren- und Zwetschgen Anbau.
Die Leidenschaft für die Kürbis-Pflanze, Frucht und Vielseitigkeit in der Verarbeitung spiegelt sich auch im Produktangebot wieder: wir vermarkten nicht nur unsere Bio- Speisekürbisse, sondern verarbeiten Sie in Kooperation mit der Feinkost-Manufaktur K. Manzke zu außergewöhnlichen Fruchtaufstrichen, Chutneys, Saucen und Suppen.
Kern des Vermarktungskonzeptes ist es, Obst & Gemüse der Saison ausschließlich von den heimischen Bio-Höfen zu vertreiben. Desweiteren bieten wir in unserem Laden inzwischen ein Bio-Regional-Vollsortiment an. Die Produkte stammen direkt vom Erzeuger oder von Manufakturen. Und selbstverständlich findet man bei uns Alles vom Kürbis!
5 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), respeto de los principios de la biodinámica
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: Ausschließlich Bio-Obst & Gemüse aus eigenem Anbau, Bio-Rohrohrzucker oder Essige, keine künstlichen Zusatzstoffe
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal