¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

Cases d'Alcanar, Pesca i tradició del Delta de l'Ebre

Pescadero/a, Barcelona
David Aubalat
Cases d'Alcanar, Pesca i tradició del Delta de l'Ebre nace de la mano de David Aubalat en 2015. Su finca/granja/obrador se encuentra en Barcelona, en Cataluña.

Su finca/granja/obrador

Somos David y Roger como parte visible de una red integrada de colaboradores vinculados al mundo de la pesca y nos dedicamos a la venta al detalle y distribución de pescado y marisco del Delta del Ebro.

Nuestros orígenes se remiten a la herencia de una tradición de família de pescadores de les Cases de Alcanar que mantienen vivas las artes de pesca sostenibles y tradicionales.

Uno de nuestros principales objetivos es contribuir al desarrollo de un modelo de consumo alternativo reduciendo la distancia entre producto y consumidor.
Trabajamos directamente con las economías productivas más primarias como son las familias de pescadores de los principales pueblos pesqueros de nuestro litoral.

PROXIMIDAD, TRAZABILIDAD Y CALIDAD son los tres principales ejes que guían nuestro día a día.

Estaremos encanados de presentaros nuestro proyecto y trabajo.

Dirección
Padilla 266
08025 Barcelona
2015
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Cases d'Alcanar, Pesca i tradició del Delta de l'Ebre

Técnicas y valores

Agua de mar

Pesca fija

Pesca pequeña - algunas horas

Barco

Redero

< 12 metros

Transformación y Elaboración

Transformación en mi taller

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

El Productor proporciona esta información a título declarativo.