Los productos de
Forn de pa Fitó - Cal Fidel
Panadero/a Pastelero/a, Calaf
Jordi Fitó Giralt
Forn de pa Fitó - Cal Fidel nace de la mano de Jordi Fitó Giralt en 1918. Su finca/granja/obrador se encuentra en Calaf, en Cataluña.
Su finca/granja/obrador
Cinquena generació de forners artesans al casc antic de Calaf.
Dirección
Ravalet 5
08280 Calaf
1918
año de inicio de la actividad
4
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de Forn de pa Fitó - Cal Fidel
Harinas
Origen de las harinas: no especificado
Harinas ecológicas, harinas convencionales
Otros ingredientes
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Fermentación
Agente de fermentación utilizado: no especificado
Horno
Horno de leña
El Productor proporciona esta información a título declarativo.