Los productos de

MAISON BERTHON

Charcutero/a, Elaborador/a de platos preparadas, Hagetmau
Pierre Berthon
MAISON BERTHON nace de la mano de Pierre Berthon en 1956. Su finca/granja/obrador se encuentra en Hagetmau, en Aquitaine.

Su finca/granja/obrador

La Maison Berthon est tout d’abord une histoire de famille.
Elle a été créée à Hagetmau (40) en 1956 par Pierre et sa femme Fernande Berthon.
Dans les années 80, leurs enfants Philippe et Colette se joignent à eux et ils décident tous ensemble à ce moment-là de s’orienter vers la conserve à base de viandes.

A partir des années 2000, la troisième génération intègre la société - Marie-Eve, Pierre et François Berthon - et un projet d’agrandissement est lancé. Une conserverie de 650 m² est construite en complément du magasin au centre-ville et de nouvelles gammes de produits voient le jour afin de satisfaire au mieux les plus gourmands : des produits frais, des conserves, des bocaux, … il y en a pour tous les goûts !

La Maison Berthon propose des produits concoctés avec passion et amour de la bonne gastronomie française afin d’initier ou rappeler à vos papilles, les incroyables saveurs authentiques des Landes.

Nos valeurs :
Les plats préparés industriels sont souvent agrémentés d'additifs ou d'ingrédients mal adaptés et parfois néfastes pour la santé. C’est pourquoi, notre mission principale est depuis toujours de conjuguer le bon goût authentique des recettes de grand-père - avec une attention toute particulière sur la qualité des aliments - et un savoir-faire professionnel quant à leur équilibre dans l'assiette.

Aussi, il a toujours été important pour la Maison Berthon de rester une entreprise familiale à taille humaine, favorisant le développement des compétences de chacun et permettant de perpétuer attentivement notre savoir-faire.

Notre défi qualité :
Par amour et par respect de notre métier, nous sommes particulièrement exigeants sur la qualité de nos produits et donc logiquement sensibles à la provenance de nos matières premières. En effet, toutes nos gammes sont issues de produits certifiés IGP* et préparées avec soin par notre équipe.

*Indication Géographique Protégée : produits agricoles/ alimentaires dont les caractéristiques sont étroitement liées à une zone géographique, dans laquelle se déroule au moins leur production, leur transformation ou leur élaboration.

Dirección
992 Chemin de BETLOC
40700 Hagetmau
1956
año de inicio de la actividad
11
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de MAISON BERTHON

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Porc - canard

Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional

Denominación de origen, proviene de producción artesanal, Productos locales (- 250 km)

Ingredientes secundarios

Boeuf et veau

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Productos locales (- 250 km), denominación de origen

Otros ingredientes

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Características de los otros ingredientes: no especificado

Comentario

Nous sommes une entreprise artisanale de surcroit familialede 3 eme générations

El Productor proporciona esta información a título declarativo.