Bonne Vallée snc

La Bonne Vallee è un’azienda familiare con sede a Donnas nella bassa Valle d’Aosta che si occupa della produzione e trasformazione di prodotti agricoli principalmente mais per la produzione di farina per polenta, cha viene coltivato dall’azienda agricola di famiglia. Alla trasformazione dei cereali è affiancata quella dei dolci: biscotti, torcetti, tegole e dolci con farine integrali.
L’idea è nata più di 20 anni fa quando quasi per caso i fratelli Chappoz hanno iniziato a coltivare un’antica varietà di mais nei campi ereditati dai nonni e contemporaneamente nel forno a legna di una piccola frazione di Hone cominciavano per gioco a produrre alcuni dolci tradizionali. A poco a poco le richieste del prodotto si fecero sempre più consistenti e oggi l’azienda conta 5 persone che lavorano a tempo pieno.
Dal 2005 nell’antica cascina Rosé risalente al 1700 la famiglia Chappoz ha aperto l’agriturismo che offre servizio di camere con prima colazione e propone le attività di Fattoria Didattica.
La famiglia Chappoz è lieta di accogliere chiunque desideri conoscere da vicino la sua realtà; in azienda vi è anche la possibilità di acquistare prodotti dolciari e dell’orto.