Ich bin seit einiger Zeit als Susi Sorglos mit einem umgebauten Wohnwagen auf diversen Dresdner Märkten unterwegs und vertreibe u.a. verschiedene Produkte der Rätze - Mühle Spittwitz.
Die Produkte dienen außerdem als Grundlage für viele vegane Gerichte, die ich auf den Märkten als Mittagsangebot anbiete. Letztes Jahr habe ich eine Rezeptsammlung erstellt. Die Idee für das Kochbuch habe ich während der Corona-Zeit
entwickelt, als auch ich gezwungen war, ein paar Wochen zu
Hause zu bleiben. Da mich in den letzten Jahren schon so einige Rezeptanfragen erreicht haben, möchte ich nun einen
Teil meiner (teils selbstkreierten) Gerichte zur Verfügung stellen, damit das Kochen dem einen oder anderen in der nächsten Krise etwas leichter fällt.
Dispone de taller propio
Getreide
Viene de un agricultor local
Ecológico, Productos locales (- 250 km), provienen del circuito convencional
Ingredientes secundarios: no especificado
Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado
Características de los productos secundarios: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Einige Getreidesorten, wie Einkorn werden selbst angebaut. Andere Sorten kommen von regionalen Bauern und einige Produkte werden zugekauft.