Dall'inizio degli anni 90, per passione ed amore verso il nostro lavoro, abbiamo iniziato quest'avventura nel mondo del biologico.
I progetti fututi comprendono una continua ricerca verso varietà che richiedano meno trattamenti possibili e che quindi siano sostenibili a livello ambientale. Con le mele è un progetto attuato da anni, e ne son testimoni le nostre 50 e più varietà.
Vogliamo riportare il concetto di stagionalità e di consumo dei prodotti quando questi son disponibili, questo sarà utile a riportare la gente piu vicino ai produttori locali e meno alla grande distribuzione, con una conseguente valorizzazzione del territorio.
Oltre che alla vendita nell'Alveare che dice si, siamo aperti per mostrarvi da dove provengono i prodotti che potete trovare nei nostri listini! Buon appetito!
15 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional
Semillas ecológicas
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: zucchero di canna
Ingredientes provenientes de un proveedor de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos, denominación de origen
Nei nostri trasformati vengono utilizzati pochissimi altri prodotti perchè stiamo cercando di fare una linea senza zuccheri aggiunti; questi vengono sostituiti dalla purea di mele derivante dalla nostra frutta.