La Tomata
Su finca/granja/obrador
Hola a tod@s!!
En La Tomata nos proponemos recuperar los aromas y sabores perdidos. Empezamos esta historia con tomates excepcionales, tomates que SI saben a tomate!!
Y como nuestro cultivo de tomate es por temporada, para poder hacer sostenible el proyecto, tenemos un VERMUT elaborado de forma tradicional.
Como base, vino de uva Albillo Real + botánicos, hierbas y cítricos + Pedro Ximénez.
El resultado es un vermut autentico, aromático y potente.
Las actividades y prácticas de La Tomata
6 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, práctica de la protección ecológica integrada
Lo produzco yo
Semillas campesinas, semillas no tratadas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
En estos momentos tenemos monocultivo con 6 variedades de tomates.