Los productos de
Kensho sake, miso y koji meditérraneo
Elaborador de bebidas alcohólicas, L' Ampolla
Humbert Conti
Kensho sake, miso y koji meditérraneo nace de la mano de Humbert Conti en 2015. Su finca/granja/obrador se encuentra en L' Ampolla, en Cataluña.
Su finca/granja/obrador
Primer elaborador de sake, miso y koji mediterráneo. Aprovechando el arroz de nuestras fincas del Delta del Ebro decidimos en el 2015, seguir nuestra pasión por la gastronomía japonesa y el arroz y crear el primer sake mediterráneo estilo junmai (vino de arroz). Desde 2017 hemos ampliado nuestra gama de productos con fermentados japoneses ecológicos derivados del koji como el miso, amazake, shio -koji y otros.
Dirección
c/palangre 6
43895 L' Ampolla
2015
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de Kensho sake, miso y koji meditérraneo
Información no disponible
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