LA FERME DE LA BRIE
Su finca/granja/obrador
Produire des légumes frais de saison, mais le faire en nourrissant le sol, telle est notre démarche.
Installés dans la vallée du Grand-Morin dans la Brie (Est de l'Ile de France), nous cultivons 3ha de terres, en grande majorité de plein champ (même si nous travaillons aussi sous serres).
Nous sommes résolument tournés vers la production bio, n'utilisant aucun pesticide et respectant le cahier des charges du maraîchage bio.
Nous sommes en deuxième année de conversion et devrions obtenir le label en mars 2020.
Vous souhaitez de beaux légumes sains, n'hésitez pas à sélectionner nos productions de saison.
Las actividades y prácticas de LA FERME DE LA BRIE
20 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, práctica de la protección ecológica integrada
Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo
Semillas ecológicas, semillas convencionales
Transformación en mi taller
Los otros ingredientes utilizados son: Miel du Rucher des Mousseaux
Ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes de producción propia
Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal