Ferme ALLAROUSSE
Su finca/granja/obrador
Installé depuis 1995 en polyculture/élevage, nous transformons à la ferme le lait de nos 50 chèvres et 42 vaches.
Respectant le cycle naturel des chèvres (taries en hiver) nous fabriquons uniquement du fromage pur vache en janvier et février.
Nous produisons la totalité du fourrage (foin, paille, luzerne) consommé par nos animaux. Les 140 ha de notre exploitation permettent également de faire pâturer les vaches aux beaux jours et de produire une grande partie du reste de leur alimentation.
Tous nos fromages sont au lait cru entier, et sont à déguster sans modération!
Las actividades y prácticas de Ferme ALLAROUSSE
40 animales
Alpines
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre, cría en un edificio
Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de cereales, alimentación a base de hierbas o otros forrajes, utilización de vitaminas y complementos alimenticios
De un productor nacional, la produzco yo mismo
No utilización de alimentos genéticamente modificados: no especificado
Frecuencia de cuidado de los animales: no especificado
Tipo de cuidados: no especificado
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado