Geissehof Bäretswil

Dispone de taller propio

Ziegenmilch

Lo produzco yo

Proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional

Lab, Salz, Gewürze

Lo produzco yo, viene de un proveedor de fuera de la UE

Provienen del circuito convencional, Productos locales (- 250 km)

Gewürze für Frischkäse

Lo produzco yo, viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional

Proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional

Nicht BIO, aber so naturnah wie möglich, lautet meine Devise. Dies gilt für die Grundfuttergewinnung wie auch die Haltung/Hege der Tiere und die Zutaten für unsere feinen Geisskäse. Nach Möglichkeit verwende ich nur Zutaten vom eigenen Hof, wo nötig kaufe ich auf benachbarten Betrieben zu. Eine Ausnahme bilden das Lab+Kulturen (CH), das Salz (CH) und die Gewürze für die Frischkäsezubereitungen.