Célie Délice
Su finca/granja/obrador
Biologiste de formation, je suis chef indépendant depuis ma reconversion en 2012. Je propose différents services : Chef à domicile, livraison de repas, cours de cuisine et coaching. Soucieuse de l'environnement et de la santé, je sélectionne mes matières premières avec le plus grand soin. Je favorise pour cela les produits locaux et de saison, et les produits sains (bio, label rouge, fermier, sans additif). Je suis passionnée de nitrition, et je pratique une cuisine saine et gourmande à la fois, avec, entre autre, des propositions sans gluten et sans lactose et des plats végétariens (mais pas que !). J'aime beaucoup la pâtisserie aussi, donc je propose aussi bien des mets salés que sucrés.
Las actividades y prácticas de Célie Délice
Dispone de taller propio
Viande, poisson, fruits et légumes...
Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local
Ecológico, Productos locales (- 250 km), denominación de origen
Lait, crème, fromage, oeufs
Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Épicerie salée et sucrée
Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Ecológico, Productos locales (- 250 km), proviene del comercio justo
Je suis chef à domicile et traiteur, et j'accorde beaucoup d'importance à la qualité des produits que je transforme. Je me fourni au plus prêt, c'est à dire chez les producteurs locaux, autant que faire se peut. Quand ce n'est pas possible, j'opte pour des produits français. Je choisi des matières premières certifiées bio ou label rouge ou encore AOP/AOC ou fermier.