Los productos de

LES SAVEURS DE JEANNE

Elaborador/a de galletas, Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Sophie Seguin
LES SAVEURS DE JEANNE nace de la mano de Sophie Seguin en 2015. Su finca/granja/obrador se encuentra en Pont-l'Abbé-d'Arnoult, en Poitou-Charentes.

Su finca/granja/obrador

Depuis ma plus tendre enfance, je trainais dans les jupons de ma grand-mère Jeanne. Elle m’a appris tant de choses.
Mon enfance fût animée par sa bonne humeur, sa joie de vivre et surtout sa façon de faire de la bonne cuisine et pâtisserie.
Les odeurs diverses et variées, salées ou sucrées, parfumaient sa cuisine au rythme des saisons. J’aimais ces senteurs délicates, qui me réjouissaient tant.
Aujourd’hui, je vis cette passion pour la pâtisserie comme ma grand-mère.
Je me replonge dans son univers. C’est d’ailleurs pour cela, que je lui dédie le nom de mes Saveurs.
Au travers de mes créations variées, vous découvrirez des saveurs simples, subtiles et originales. Tous mes gâteaux sont fabriqués comme autrefois, à la main, sans conservateurs, ni colorants.
Je privilégie également les producteurs du terroir pour la plupart de mes matières premières.
Tous ces critères de qualité m'ont permis de devenir ambassadrice de la marque "Artisans Gourmands" de Charente-Maritime.
Je vous invite partager ces saveurs!
A bientôt
Sophie

Dirección
11 route de Pont l'Abbé
17250 Pont-l'Abbé-d'Arnoult
2015
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de LES SAVEURS DE JEANNE

Harinas

Viene de un agricultor local

Harinas convencionales

Otros ingredientes

Los otros ingredientes utilizados son: Beurre, Oeufs, Miel, Angélique

Ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor local

Ingredientes locales (- 250 km), denominación de origen, proviene de producción artesanal

Fermentación

Levadura en polvo

Horno

Horno eléctrico

Comentario

Pour l'ensemble de mes créations, j'utilise des matières premières provenant de producteurs locaux: La farine de blé 100% local de la minoterie de Courçon. Le beurre AOP "Charentes-Poitou". Les œufs plein air fermiers "Bleu Blanc Cœur" de St Georges du Bois. Le sel fin & la fleur de sel de l'île de Ré. Le miel "signé Poitou-Charentes" de Sablonceaux. L'angélique "signé Poitou-Charentes" de Niort.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.