FROMAGERIE DU BUISSON BLANC
Su finca/granja/obrador
Il y a plus de 20 ans que Philippe a repris l'exploitation familiale du Ségur, dans le Ségala Tarnais, pour y perpétuer l'élevage de ses vaches laitières. En 2006, Sylvie le rejoint et la fromagerie sort de terre avec l'idée de proposer des produits laitiers respectueux des recettes familiales. Amoureux de nos vaches, très attaché à notre terroir, c'est aujourd'hui Florian qui rejoint la ferme, apportant avec lui une conversion à l'agriculture biologique (lait labellisé en janvier 2018).
Si vous traversez le village du Ségur, n'hésitez pas à nous rendre une petite visite...
Las actividades y prácticas de FROMAGERIE DU BUISSON BLANC
75 animales
Prim'holstein
Los animales nacen en la granja
Cría en un edificio, cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales
La produzco yo mismo, de un agricultor local, de un productor nacional
No utilización de alimentos genéticamente modificados: no especificado
Solo en caso de enfermedad
Cuidados homeopáticos, cuidados a base de antibióticos
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes de producción propia
Proviene de producción artesanal, Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km)