Cafés Mozaïc

Nos cafés sont sélectionnés selon leur Origine, leur variété et leur potentiel aromatique. Les terroirs qui nourrissent le Caféier lui donnent ce que la terre qui les porte contient de nutriments.
Torréfacteur traditionnel, je travaille mes grains lentement, afin que s'opère en eux l'alchimie qui génère les arômes. Transformateur Bio je vous propose également une gamme de cafés issus de l'agriculture Biologique et du commerce équitable, d'origines pures ou en mélanges maison. En Grain ou moulu à consommer pour le plaisir.
Le Thé :
Passionné d'arômes, je me suis intéresser au thé immédiatement. En Vrac en paquets de 100 ou 50 grammes notre marque "Un instant de Thé" présage la rencontre d'un moment privilégié. A feuilles entières, nos Thé Wu long, Verts, Noirs, Rouges ou Blancs, Rooïbos, délivrent leur délicatesse et leur force ; la T°empérature de l'eau, le temps d'infusion, le matériel de préparation sont importants... Venez nous rencontrer pour en parler.
Une gamme large d'infusions complète agréablement notre proposition.