Sandrine Girard
Su finca/granja/obrador
Mon rêve c'était d'ouvrir une boulangerie. Je n'aie pas eue le temps car je me suis mariée à Jean-François Girard et j'aie eu 6 enfants. Swen 18 ans , Quentin 16 ans , Max 14 ans , Loïc 12 ans , Savanna 10 ans et Jimmy 8 ans. Je me suis lancée un défi de faire de la vente directe à Sommentier . Malgré qu'il n'y à pas de route cantonale les gens vienne me trouver et j'aie beaucoup de plaisirs de les recevoir dans mon petit local transformer pour l'occasion.
Las actividades y prácticas de Sandrine Girard
Viene de un proveedor nacional
Harinas especiales, harinas ecológicas
Los otros ingredientes utilizados son: levure lait eau beurre sucre sel
Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes de producción propia
Proviene de producción artesanal
Levadura de panadería
Horno eléctrico
Mon pains est plus compacte que dans le commerce , donc pas de trous dans la mie pour faire des tartines,