Los productos de

Obsthof Sonntag

Fruticultor/a, Grafschaft
Dirk Sonntag
Obsthof Sonntag nace de la mano de Dirk Sonntag en 1910. Su finca/granja/obrador se encuentra en Grafschaft, en Rheinland-Pfalz.

Su finca/granja/obrador

Wir sind ein Familienbetrieb aus Grafschaft-Gelsdorf (nähe Meckenheim), unser Obst bauen wir nach kontrolliert integrierten Richtlinien.
Integriert bedeutet, dass wir in unseren Plantagen alles tun um die Natur zu unterstützen, damit sie sich selbst helfen kann.
Dazu gehört zum Beispiel das aufstellen von Falkennistkästen und Sitzstangen für Raubvögel zur Bekämpfung der Mäuse. Oder die Aufschichtung von Steinhaufen in denen Wiesel unterschlupf finden, die dann auch Mäuse jagen.
Das aufhängen von Strohbündeln in unseren Birnenplantagen, damit darin Ohrwürmer nisten, die dann Birnblattsaugerlarven fressen und vieles mehr.
In diesem Jahr haben wir eine Blühwiese angelegt um Bienen und andere Bestäuberinsekten zu fördern.
Mit diesen und vielen anderen Maßnahmen integrieren wir die Natur in unseren Anbau und versuchen dadurch so wenig Pflanzenschutzmittel wie möglich einzusetzen.
Diese Vorgehensweise wird einmal im Jahr von einer neutralen Stelle überprüft.
Auf unserem Hof ernten wir Äpfel(18 Sorten), Birnen (3 Sorten), Erdbeeren (2 Sorten) , Sauerkirschen (Schattenmorellen) , Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Reine Clauden und Kürbisse.
Außerdem sind wir einer der wenigen Betriebe im Rheinland die Aprikosen anbauen.
Unser Obst ist QS zertifiziert.
Wir betreiben seit dem Jahr 2001 eine kleine Safterei, in der wir aus den Sorten Elstar und Berlepsch naturtrübe sortenreine Apfelsäfte pressen. Außerdem stellen wir Birnensaft, Apfelholundersaft, Apfelaroniasaft und Apfelquittensaft her.
Die Säfte werden von uns pasteurisiert und in 0,75 Liter Flaschen, 3 Liter Bag in Box oder 5 L Bag in Box abgefüllt.

Dirección
Am Burggraben 3
53501 Grafschaft
1910
año de inicio de la actividad
6
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Obsthof Sonntag

Cultivos

11 especies cultivadas al año

Cultivo en campo al aire libre

Cuidados

Utilización de fertilizantes convencionales, utilización de productos químicos fitosanitários

Plantas y semillas

Viene de un proveedor nacional

Semillas no tratadas

Transformación y Elaboración

Transformación en mi taller

Los otros ingredientes utilizados son: Aroniasaft, Holundersaft, Quittensaft

Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local

Ingredientes locales (- 250 km), provienen del circuito convencional

El Productor proporciona esta información a título declarativo.