REY Jérome, vente directe à la ferme

Agriculteur savoyard, je me suis installée en novembre 2014 à la suite de l'obtention de mon Baccalauréat Conduite et gestion Agricole.
Éleveur de bovins, je vends des assortiments de viande de boeuf et de veau rosé emballés sous vide, à des particuliers ou entreprises.

Tout d'abord voici quelques informations concernant la ferme, elle est essentiellement tourné vers l'élevage de bovins de race blonde d'aquitaine et charolaise.

Les animaux élevés sur la ferme sont nourris essentiellement d'herbe, de foin et de céréales produites à 100% sur l'exploitation, ainsi nous contrôlons en permanence la qualité des aliments et donc de la viande vendu aux consommateurs.

Toutes les cultures sont conduites en agriculture raisonné, cela signifie que l'utilisation de produits chimiques est réduite au strict minimum.

Tout les animaux vendus en direct sont nés et élevés sur la ferme, nous avons également choisi de travailler avec l'abattoir de Chambéry toujours dans l'esprit de proposer des produits locaux à 100%.

Notre viande est conditionnée en colis de 5 ou 10 kg composé d'un assortiment de différents morceaux emballés sous-vide. Ainsi la viande peux se conserver trois semaines au réfrigérateur ou bien être congelée de suite.

Mon respect de l'éthique, des traditions et des réglementations, associé à une transparence permanente envers nos clients, ont pour résultat leur satisfaction et leur confiance. La qualité de nos produits est également très appréciée sur les marchés et foires auxquels nous participons.

J’assure la vente directe de viande bovine de bœuf et de veau en colis ou en détails

La tendreté et la saveur de nos produits, amplement aidée par le bouche à oreille, nous a permis d’acquérir une clientèle nombreuse, fidèle et très agréable. Celle-ci se compose principalement de particuliers et de comités d’entreprise.

C’est grâce à leur soutien, leurs encouragements et leurs recommandations que nous avons pu évoluer.