Gut Birkenmoor - Garten

Kathrin Abel-Brauns hat im Jahr 2012 einen 5 ha großen biologisch-dynamischen Gartenbaubetrieb, direkt neben der Hofstelle gegründet. Der Betrieb ist ab 2015 voll auf Demeter umgestellt. Es wird dort biologisches Getreide, Erdbeeren und Gemüse angebaut.

Die Tiere sorgen dafür das auf dem Hof immer etwas los ist. Pensionspferde, Schweine und Gänse werden auf Weiden gehalten und kommen nur nachts in den Stall.