La Ferme Galobio

Après un diplôme d’ingénieur mécanique, 2 années dans le développement de « fuel systems » à Munich, 1an et demi de voyage sur la route de la soie à travers l’Asie et 2 années dans le centre de recherche en Permaculture de Turquie, Gaël s’est installé à 32 ans dans la Normandie de ses ancêtres pour y créer un élevage de volailles qui respecte la nature et les animaux. Auparavant exploitée pour l’élevage bovin, l’herbage de 4ha va être petit à petit reboisé pour offrir ombrage et sécurité aux volailles mais aussi diversifier les revenus de l’exploitation avec des arbres fruitiers. Les poulets ont un accès illimité au parcours extérieur et sont nourris exclusivement aux céréales certifiées AB cultivées le plus possible localement. Gaël porte une attention toute particulière au bien-être des animaux: faible densité, traitement préventif à base d’huiles essentielles et de vinaigre de cidre, ajout de graines germées dans l’alimentation. Pour atteindre l’équilibre économique Gaël projette d’élever et commercialiser environ 500 volailles par mois.