Despacho-Fábrica Quesos Campo Real
Su finca/granja/obrador
Cooperativa Castellana de Ganaderos se fundó a principios de los años cincuenta, fecha en la que 14 ganaderos decidieron agruparse para fabricar queso de oveja al modo tradicional.
Apostaron por trabajar para mantener la tradición de un producto genuino. En la actualidad, Castellana de Ganaderos se puede considerar una de las cooperativas de ganado ovino más importantes a nivel nacional.
Las actividades y prácticas de Despacho-Fábrica Quesos Campo Real
Dispone de taller propio
Leche de oveja
Lo produzco yo
Denominación de origen, Productos locales (- 250 km), proviene de producción artesanal
Ingredientes secundarios: no especificado
Lo produzco yo
Características de los productos secundarios: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado