Los productos de
3letrasPAN
Panadero/a Pastelero/a, Madrid
Nuria Escarpa
3letrasPAN nace de la mano de Nuria Escarpa en 2015. Su finca/granja/obrador se encuentra en Madrid, en Comunidad de Madrid.
Su finca/granja/obrador
PAN de harina ecológica con masa madre natural, que sabe y huele a cereal, que dura como antes.
Dirección
Nueva Zelanda 32 Local
28035 Madrid
2015
año de inicio de la actividad
2.5
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de 3letrasPAN
Harinas
Viene de un proveedor nacional, lo produzco yo
Harinas ecológicas
Otros ingredientes
Otros ingredientes: no especificado
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos
Fermentación
Proceso de prefermentación
Horno
Horno eléctrico
Comentario
Panes y dulces artesanales elaborados con ingredientes naturales y ecológicos. Nuestra fermentación es exclusivamente de Masa madre y con un proceso de larga fermentación que ofrece a nuestros productos unas características organolépticas y nutricionales muy recomendables para llevar una dieta sana y equilibrada
El Productor proporciona esta información a título declarativo.