¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

"La Biodinamica en la Dehesa"

Productor/a de cerales, Ganadero/a bovino, Ganadero/a ovino, Horticultor/a, Talavera de la Reina
Antonio Félix Ávila Cerradaesareta1909
"La Biodinamica en la Dehesa" nace de la mano de Antonio Félix Ávila Cerradaesareta1909 en 1996. Su finca/granja/obrador se encuentra en Talavera de la Reina, en Castilla-La Mancha.

Su finca/granja/obrador

Llevamos más de 30 años haciendo agricultura ecológica y ganadería ecológica.
Mi profesión es de ingeniero técnico agrícola, Agente de Extensión Agraria. He trabajado junto al agricultor desde el año 82, como técnico e inspector en agricultura ecológica, y a la vez mi vocación me llevo a trabajar el campo en primera persona y montar una pequeña granja ecológica, que más tarde, hace 2 años estoy transformando en Biodinamica.
Al tener familia numerosa, comencé a producir nuestra propia carne de vacuno,ovino, aves y huevos, así como hortalizas, siempre buscando los sabores perdidos y la verdadera seguridad alimentaria para mi familia.
Luego pase a tener más ganado y llevo 10 años vendiendo a familias carne etiquetada de vacuno.
Hace dos años para dar más calidad a la carne , introdujimos un semental Aberdeen Angus, ya que aporta más calidad a las canales, así como vacas autóctona de raza Ávileña.
El princimpío, que nos mueve es producir en ciclo cerrado, es decir los animales solo consumen lo que los campos producen, de ahí que la calidad sea superior, sin materias primas ajenas a nuestro medio, como el maíz y la soja. Usamos proteaginosas como el gisante, habas ,garbanzos, trigo, cebada , veza y avenas en la elaboración de los forrajes y concentrados.
El nuevo reto es llevar a buen puerto el proyecto de Agricultura Biodinamica que hemos comenzado.

Dirección
San Isidro,10
45600 Talavera de la Reina
1996
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de "La Biodinamica en la Dehesa"

Cultivos

8 especies cultivadas al año

Cultivo en campo al aire libre

Cuidados

Respeto de los principios de la biodinámica

Plantas y semillas

Viene de un agricultor local, lo produzco yo, viene de un proveedor nacional

Semillas ecológicas, semillas campesinas

Transformación y Elaboración

Transformación a través de un contratista

Otros ingredientes: no especificado

Procedencia del resto de ingredientes: no especificado

Ingredientes ecológicos

El Productor proporciona esta información a título declarativo.