Les escargots du pays d'othe

Nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).

Afin de garantir un produit de qualité à nos clients, chaque étape de l’élevage est réalisée sur l’exploitation : la reproduction, l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Nos escargots sont cuisinés de façon traditionnelle et nous mettons un point d’honneur à travailler en direct avec d’autres producteurs français soigneusement sélectionnés (maraichers, vignerons…) et ainsi proposer un produit du terroir d’exception.