Basortu Agroekologia Elkartea

Somos campesinas. Formamos parte de la creación de una conservera colectiva de frutas y verduras situada en Zeberio. Esta conservera llamada Maskilu Kontserbak, nos ofrece una oportunidad para elaborar de forma segura nuestras conservas y además compartir infraestructura y conocimientos con otros proyectos de huerta emprendidos por gente joven que se está instalando en el sector agrario.

Cada socio/a elabora sus conservas de manera autónoma pero siguiendo una pautas comunes de elaboración y asegurando que la elaboración es de verduras locales y de temporada. En nuestro caso, la elaboración de conservas está en manos de Mar que es miembro de nuestro colectivo y transforma los excedentes de nuestra huerta en unas ricas conservas para todo el año!.