Je suis artisan pâtissière et Je travaille seule en autoentreprise, je n'ai pas de boutique. je fabrique des nougats, des calissons, des caramels , des pâtes à tartiner, des biscuits et des pâtisseries dans mon laboratoire non ouvert au public. Tous mes produits sont faits maison artisanalement Je n'ai pas encore de label mais suis attentive à la traçabilité des matières premières. Mes produits sont donc fabriqués sans conservateur, sans huile de palme, sans exhausteur de goût, sans colorant.
Viene de un proveedor nacional
Harinas procedentes de variedades antiguas
Los otros ingredientes utilizados son: oeufs- beurre- sucre
Ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE
Ingredientes locales (- 250 km), provienen del circuito convencional
Levadura en polvo
Horno eléctrico