Salaisons du Morvan

Mon activité est essentiellement basée sur des produits secs (saucissons secs du Morvan, poitrine séchées et fumée naturellement toujours, noix d'épaule fumée et une spécialité : le pavé du Morvan).
Nous sommes une entreprise familiale de 3 personnes basée près de SAULIEU (21) en plein milieu de la Bourgogne .
Nous avons également une activité découpe de viande de porc , charcuterie à cuire et abats de bœuf comme joue et hampe .