Los productos de
epicoeur
Meunier, Céréalier-meunier, Saint-Mesmin
Charlotte Audouin
epicoeur nace de la mano de Charlotte Audouin en 2013. Su finca/granja/obrador se encuentra en Saint-Mesmin, en Pays de la Loire.
Su finca/granja/obrador
transformation de céréales (blé tendre, épeautre, sarrasin) en produit culinaire (farines et pâtes).
Les "pâtes" au blé tendre se différencient par leur goût et leur texture et la durée de cuisson (2 à 4min suivant les formes).
Dirección
La rambaudière
85700 Saint-Mesmin
2013
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de epicoeur
Atelier
Dispose de mon propre atelier
Ingrédients de base
Blé
Produit sur mon exploitation
Produits artisanaux, produits biologiques
Ingrédients secondaires
Epices et condiments
Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur hors UE
Produits biologiques
Autres ingrédients
Autres ingrédients : no especificado
Provenance des autres ingrédients : no especificado
Caractéristiques des autres ingrédients : no especificado
El Productor proporciona esta información a título declarativo.