Los productos de
epicoeur
Molinero/a, Productor/a de cereales y Molinero/a, Saint-Mesmin
Charlotte Audouin
epicoeur nace de la mano de Charlotte Audouin en 2013. Su finca/granja/obrador se encuentra en Saint-Mesmin, en Pays de la Loire.
Su finca/granja/obrador
transformation de céréales (blé tendre, épeautre, sarrasin) en produit culinaire (farines et pâtes).
Les "pâtes" au blé tendre se différencient par leur goût et leur texture et la durée de cuisson (2 à 4min suivant les formes).
Dirección
La rambaudière
85700 Saint-Mesmin
2013
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de epicoeur
Taller
Dispone de taller propio
Ingrediente base
Blé
Lo produzco yo
Proviene de producción artesanal, ecológico
Ingredientes secundarios
Epices et condiments
Viene de un proveedor de la UE, viene de un agricultor local, viene de un proveedor de fuera de la UE
Ecológico
Otros ingredientes
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
El Productor proporciona esta información a título declarativo.