Los productos de

FERME LES ACACIAS

ganadero/a porcino, Urt
Pierre & Johan Colet
FERME LES ACACIAS nace de la mano de Pierre & Johan Colet en 1987. Su finca/granja/obrador se encuentra en Urt, en Aquitaine.

Su finca/granja/obrador

Éleveurs de porcs depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne.

Notre ferme comprend un élevage de porc et 18 hectares de maïs.
Nos produits sont élaborés à partir d'animaux élevés chez nous, et nourris à base des céréales cultivées en partie sur notre ferme.

Soucieux de préserver un produit de qualité, les porcs sont engraissés au moins 10 mois puis sont découpés et transformés à la ferme selon des méthodes artisanales.

Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels ce qui leurs procurent une saveur et un goût incomparable.

Vous pourrez retrouver notre gamme de charcuterie fermière (jambon, saucisson, lomo...), mais aussi nos conserves avec notamment notre pâté de campagne médaille d’argent au concours général agricole 2016.

Vous aurez la possibilité de retrouver de la viande fraiche au détail ou en colis.

Merci de votre confiance.

Johan & Pierre COLET

Dirección
210 ROUTE DE LABASTIDE
64240 Urt
1987
año de inicio de la actividad
6
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de FERME LES ACACIAS

Animales

650 animales

Duroc

Métodos de cría

Los animales no nacen en la granja

Cría en un edificio

Alimentación

Alimentación a base de transformados (granulados, harinas, tortas), alimentación a base de cereales

La produzco yo mismo, de un agricultor local, de un productor nacional

Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)

Cuidados

Solo en caso de enfermedad

Cuidados con aceites esenciales, cuidados a base de antibióticos, vacunación

Transformación e ingredientes secundarios

Transformación en mi taller

Los otros ingredientes utilizados son: Sel, Sel de Salies de Béarn, Epices

Ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor local

Denominación de origen

Comentario

Nous sommes éleveur de porc depuis 30 ans, les porcs élevés sur la ferme sont de race Duroc. Ils sont reconnus pour procurer une viande de qualité Soucieux de préserver un produit de qualité nous élevons nos porcs plus longtemps (entre 8 et 10 mois). Cela permet d'avoir une viande persillé (gouteuse, savoureuse ...) dans la plus pure tradition de nos porcs d’antan.

El Productor proporciona esta información a título declarativo.