La sagesse des abeilles
Their farm
Installé en 2019, le travail a beaucoup évolué pour s'adapter à mes sensibilités.
Je travaille maintenant essentiellement en ruches tronc fabriquées par mes soins avec du bois local sur un modèle que j'ai inventé.
Pressage du miel sans motorisation, pour garder au maximum l'intégrité et les saveurs du miel. C'est un procédé plus long.
Essentiellement de l'essaimage naturel avec une logistique adéquate.
Aucun intrant quel qu'il soit, aucune cire ni sirop ni sucre.
Sélection d'abeilles les plus sauvages et autonomes possible.
Transformation de la cire d'abeille en bougie artisanal médieval.
C'est une apiculture que j'aime à pratiquer, autonome et passionnante.
Je participe aussi à un programme de ré-ensauvagement de l'abeille mellifère et de sélection d'abeilles résistante au Varroa.
Toutes les apicultures sont compatibles, elles ouvrent des champs du possible.
Ce sera avec plaisir de faire découvrir des miels principalement de 1000 fleurs, et une apiculture de tradition couplée avec de la technicité et du moderne.
A bientôt
La sagesse des abeilles's professions and practices
100 hives
Local
I practise sedentary beekeeping
I feed my bees their own honey
I only use organic treatments
Harvest and cold extraction
I use honey in my other products
Other ingredients : not specified
All the other ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles)
Installé en 2019, le travail a beaucoup volé pour s'adapter a mes sensibilités. Je travail maintenant essentiellement en ruches tronc fabriqué par mes soins avec du bois local sur un model que j'ai inventé. Pressage du miel sans motorisation, pour garder au maximum l'intégrité et les saveurs du miel. C'est un procédé plus long. Essentiellement de l'essaimage naturel avec une logistique adéquate