Ferme Lou Belot
Their farm
Exploitation laitière familiale implantée sur ANTIN, reprise par le fils LUDOVIC avec sa compagne JULIA en 2022 pour maintenir et faire perdurer ce beau métier d'éleveur de vaches laitières dans les Hautes Pyrenées. En 2023, ils construisent une fromagerie sur OSSUN afin de mieux valoriser le lait produit en le transformant en divers produits laitiers fermiers. Ainsi sont fabriqués des fromages à pâte molle type camembert, ainsi que des fromages frais aux divers formats : buchettes, briquettes, palets, et pyramides. Ils proposent également de la faisselle et du fromage blanc et une gamme de riz aux lait aux divers arômes (vanille, cannelle, laurier sauce, caramel).
Cette installation contribue à maintenir localement un choix de produits fermiers aux consommateurs.
A VOS PAPILLES !!!
Ferme Lou Belot's professions and practices
40 animals
Montbéliardes
The livestock is born on my farm
I rear my animals in open air
My animails have a diet based on grass or other fodder, My animals have a diet based on grain, I use of vitamins and dietary supplements for my animals, My animals have a diet based on processed food (granules, flour, pellets)
The food for my animals comes from an EU supplier, The food for my animals is produced on my farm
I use feed with GMO ingredients
I only treat the animals in case of illness
I use an antibiotic-based care, I use vaccinations on my animals, I use essential oils on my animals, I use homeopathic care on my animals
I use my produce in my other products
The other ingredients involved are : presure et ferment
My ingredients come from a national supplier
Products from a certified source