Canopée Cafés

Canopée est un atelier de torréfaction installé à Romans sur Isère dans la Drôme.

Nous torréfions dans notre atelier une gamme de Cafés de Spécialité :
🌳 Café de forêt cultivé en agroforesterie pour un terroir remarquable
⛰️ Café d’altitude, pour une croissance plus lente et plus aromatique des grains de café
🍒 Café cueilli à la main pour sélectionner les grains matures (rouges)
💧 Café nature (sans lavage à l’eau), pour garder les saveurs et économiser l’eau
⛵ Café importé à la voile pour limiter les émissions de CO2, autant que possible
🔥 Torréfié lentement, pour ne pas brûler les grains de café

Atelier certifié BIO & Equitable, nous nous inscrivons dans une démarche responsable :
🤝 Ethique : Nous rémunérons les producteurs à la juste valeur de leur travail
🌍 Durable : Pour pouvoir savourer du bon café aussi longtemps que possible
📍 Local : Pour dynamiser le tissu social et économique local.

N’hésitez pas à nous demander des détails sur nos cafés ainsi que des conseils pour réussir vos extractions maison ☕

Vous pouvez retrouver nos dernières actualités ICI ou bien appeler l'atelier au 04 28 42 03 00

Bruno
Artisan Torréfacteur