Products from

Che Fermento!

Preserves maker, Vegetable grower, Grugliasco
Paola Micheletti
Paola Micheletti started Che Fermento! in 2021. Their farm is located in Grugliasco, Piemonte.

Their farm

Che fermento! è una realtà nata alla fine del 2021, con l’obiettivo di produrre ortaggi fermentati sicuri, gustosi e salutari a partire da materie prime che coltiviamo direttamente sui terreni aziendali a Rodallo di Caluso (To) seguendo pratiche agricole incentrate sulla salute e sulla vitalità del terreno.
Successivamente trasformiamo le verdure con un procedimento quasi esclusivamente manuale nel nostro piccolo, ma ben organizzato, laboratorio alle porte di Torino.

Address
Via Vandalino 96
10095 Grugliasco
2021
Established in
2
full-time employees

Che Fermento!'s professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Ortaggi

All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer

I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Acqua, sale

My ingredients come from a national supplier

I use products from a certified source

Other ingredients

Sale, acqua

My ingredients come from a national supplier

I use products from a certified source, My ingredients come from conventional sources

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