La Régalade
Their farm
Actuellement, nous travaillons à 3 à la ferme :
un futur associé (Antoine), un salarié (Charly) et Tom.
La ferme a été reprise en 2021 et les terres sont labelisées bio depuis 2018.
Nous produisons plus de 80 variétés de légumes biologiques.
En plus du maraîchage, nous réalisons de la transformation : repas festif, marché de producteur de pays, soupes, conserves (2023).
Nous cultivons sur 4,3 hectares à MONEIN.
Nous cultivons en Bio avec même plus d'objectifs, de manière à respecter la vie, le sol et les humains pour obtenir plus de résilience. Par exemple, nous optimisons le stockage du carbone dans nos sols, pour les faire vivre et les rendre plus forts !
Je suis devenu paysan car c'est une façon de vivre plus qu'un métier, de plus je peux agir en accord avec mes valeurs. Alors, j'applique une agriculture durable.
Nos clients souhaitent des légumes frais, diversifiés, sains et parfois rares, alors nous menons un travail de précision tout au long de la saison : en amont pour le plan de culture, suivis des cultures, récoltes la veille ou le jour même, ...
La Régalade's professions and practices
80 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), Integrated organic farming, respect of permaculture guidelines, use of fertilisers and organic plant protection materials, respect of biodynamic guidelines
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, The seeds I used are produce in my own farm
Organic seeds, farmer seeds, conventional seeds, non-treated seeds
Production done on another producer's premises
Other ingredients : not specified
Ingredients coming from a local grower, My ingredients come from a national supplier
Local ingredients (less than 150 miles)