Bäckerei Dorn Wahrenbrück

Die Bäckerei Dorn aus Wahrenbrück ist seit 2018 Träger des Regionalsiegels Elbe-Elster!
Für die stetig wechselnden Saisonbrote, darunter Paul´s Senfkruste und die Bärlauchkruste, wurde das 135 Jahre alte Unternehmen zertifiziert. Auch für die handgefertigten Hochzeits- und Motivtorten wurde dieses Siegel übergeben.
Zusätzlich ist die Bäckerei Dorn Mitglied im Verband "proagro".

Für das Kartoffel-Quark-Leinöl-Brot erhielt die Bäckerei im Jahr 2021 den dritten Platz beim proagro Marketingpreis in der Kategorie Direktvermarktung.

„Regionalität hat für uns eine immer größer werdende Bedeutung und wir bemühen uns für unsere Produkte verstärkt regionale Rohstoffe zu verwenden“, so Bäckermeister Stefan Dorn, der das Unternehmen in sechster Generation führt. Je nach Verfügbarkeit werden Erdbeeren, Heidelbeeren, Kartoffeln, aber auch Senfsaat, Leinöl, Leinmehl, Leinsaat, Mohn, sowie einige Getreidesorten von regionalen Produzenten bezogen.